Il n'est pas question ici d'une recette
miracle encore moins d'un régime, car en principe c'est
au médecin de le prescrire pour palier à tel ou
tel problème lié à un état de santé
donné. C'est plutôt une méthode douce qui
s'adresse aux personnes en bonne santé qui souhaitent perdre
un excès de graisse...
Quand on est en bonne santé, l'excès
de poids provient de la différence entre ce qui entre et
ce qui sort, ce que l'on mange et ce que l'on dépense.
La dépense c'est la somme de ce qui est consommé
par le corps lorsqu'il est au repos, de l'énergie utilisée
lorsqu'il est en activité et de ce qui est rejeté
sous forme de déchets.
On voit tout de suite que si l'on absorbe
plus d'énergie qu'on en utilise, il y a de fortes chances
pour que l'excédent se transforme en graisse et c'est bien
sur ce qui est à l'origine de la prise de poids, encore
une fois lorsque l'on est en bonne santé
Avant de commencer il vous faut déterminer
si vous êtes très difficile ou si vous mangez de
tout. Vous êtes très difficile si vous ne consommez
aucun fruit, ou aucun légume vert... En bref il se peut
que vous soyez très difficile si vous ne mangez absolument
pas de l'une ou plusieurs des familles d'aliments classées
A, B, C et D du tableau 1 . Si en plus vous faîtes "l'Américain"
: c'est à dire que vous assouvissez la sensation de faim
par la consommation excessive, pendant et/ou entre les repas,
de boissons sucrées et pétillantes, de bonbons,
de barres au chocolat ou aux céréales, vous pouvez
être sujet à carences ou déséquilibres
graves pouvant, à la longue, entraîner des troubles
de santé, nous ne pouvons que vous conseiller d'aller voir
votre médecin pour faire un bilan ou de consulter un nutritionniste
qui vous aidera à vous alimenter correctement...
Pour ceux qui mangent à peu près
de tout, l'idée consiste à ne rien changer dans
ses habitudes mais tout simplement de manger moins, c'est à
dire de quitter la table en ayant encore un petit creux. Supprimer
un ou plusieurs aliments de son mode d'alimentation peu devenir
frustrant alors ne vous privez pas, mangez tout ce qui vous fait
plaisir mais globalement moins.
Cette méthode est tout juste un peu contraignante mais on s'y fait, c'est une question de volonté. Avec cette méthode on constate une perte de poids au bout de 4 à 5 mois, ça peu paraître long mais c'est fiable. Si vous souhaitez amorcer la perte de poids de façon plus spectaculaire et constater des résultats dés la première ou la deuxième semaine vous pouvez, à titre exceptionnel, suivre ce menu établi pour une semaine mais attention, là il y a des contraintes et il faut le faire sans tricher... :
Pendant cette semaine : pas de pain, pas d'alcool (si l'alcool vous manque au bout de trois jours c'est que vous êtes accroc, attention), pas de boisson gazeuse.
Après ces 7 journées, si
vous n'avez pas triché, vous aurez perdu de la mauvaise
graisse (vous vous pèserez tous les matins). Votre organisme
sera complètement nettoyé et vous en ressentirez
un certain bien être mais attention une bière, un
verre de vin ou un cocktail vous soûlerait. Donc si vous
devez boire de l'alcool (vous êtes invité) arrêtez
24 heures avant. Il n'y a aucune incidence si vous prenez des
médicaments. Néanmoins il se peut que vous ne supportiez
pas ce menu, dans ce cas arrêtez. En cas de doute consultez
votre médecin.
L'ingrédient principal de ce menu est :
Ingrédients :
- 1 gros chou blanc
- 4 gros oignons
- 2 poivrons
- 2 boîtes de tomates pelées (si vous n'aimez pas le goût amer de la tomate remplacez par des feuilles de salade ou des poireaux)
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- Sel, poivre, curry, sel de céleri, basilic, paprika
Coupez tous les ingrédients en
petits cubes, mettre dans une grande marmite et couvrir d'eau
froide.
Faire cuire le potage. Ce potage peut être mangé
à volonté, car il n'apporte aucune calorie. Plus
vous en mangez plus vous maigrissez mais attention, si vous mangez
cette soupe seule et sur une longue période, cela entraînera
des carences.
1er jour (c'est le plus dur) :
- Mangez uniquement de la soupe et des fruits.
Mangez tous les fruits que vous voulez, sauf la banane.
Comme boissons : infusions, thé vert, café noir décafeïné, le tout sans sucre
2ième jour :
- Toujours autant de soupe que vous voulez mais en plus, cette fois ci, que des légumes, aucun fruit.
Mangez à satiété tous les légumes crus ou cuits.
Essayez de manger des légumes à feuilles vertes.
Evitez maïs, haricots, petits poids.
Mangez autant de légumes que vous voudrez en plus de votre soupe.
Le soir vous pourrez vous gratifier d'une grosse pomme de terre cuite en papillote (ou directement aux micro-ondes) agrémentée d'une sauce à la crème fraîche.
3ième jour :
- Combinez le 1er et le 2ième jour.
Autant de soupe, de fruits et de légumes que vous voulez mais pas de pomme de terre (elle était bonne pourtant..).
4ième jour :
- Des bananes, du lait écrémé, autant de soupe que vous voulez.
Les bananes ont beaucoup de calories et d'hydrates de carbone, de même que le lait écrémé et à ce stade votre corps a besoin de potassium, d'hydrates de carbone, de protéines et de calcium afin de limiter les envies de sucre.
5ième jour :
- Aujourd'hui c'est fête, vous allez manger 120 à 150 g de rosbif ou rumsteak et des tomates.
Si vous n'aimez pas la viande boeuf, vous pouvez la remplacer par du poisson en papillote (salez et poivrez un morceau de poisson, un petit filet d'huile d'olive ou de pépins de raisins, le jus d'un demi citron... excellent)- Pardon aux végétarienx qui mangeront à la place deux oeufs, des lentilles et un peu de tomates.
Buvez au moins 6 à 8 verres d'eau afin d'éliminer l'acide urique du corps.
Mangez au moins une fois de la soupe (hé oui...)
6ième jour :
- On continue, viande de boeuf et légumes, 300 à 400g de viande pour la journée mais pas de pomme de terre
- Pour les végétariens, galettes de céréales concassées [épautre, blé, son] bouillie (150g environ) puis égouttées et liées avec des oeufs et des brocollis écrasés. Cuites à la poêlle, salées et poivrées, c'est un délice.
Et pour tout le monde, de la soupe (ça doit encore pouvoir rentrer...).
Dernier jour :
- Riz complet, fruits pressés, légumes. Mangez, mangez, mangez y compris de cette bonne soupe...
Le lendemain matin :
- Alors c'est pas sympa, ça valait pas le coup, franchement... Bon maintenant c'est comme toutes les bonnes choses : faut pas en abuser... pas plus de 2 semaines.
- Maintenant ce qu'il faut c'est suivre le premier principe, manger tout ce que vous aimez mais sortir de table avec un petit creux.